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 DES GATEAUX ET DU PAIN 63 BOULEVARD PASTEUR 15E メトロ/６番 １２番 PASTEUR  相方の定期購読している料理関係雑誌に載っていたお店で、２００６年度オープン、新進気鋭女性パティシエのお店なのだそうです。遠くからでも真っ黒な日よけがとてもよく目立っていました。 お店は黒を基調としたシンプルな外観で、ウィンドウのディスプレイもシンプル。でもとてもセンスがありました。内装はピエール マルコリー、ピエール エルメのデザインを手がけたデザイナーのものだそうです。   この二つの写真もウィンドウのディスプレイの一部です。  お店の中央にパンのショーケースを配置、奥にはケーキのショーケース。親しみを込めて「パン屋さん」とはとても言えない雰囲気で、お客様も店員さんもとっても上品な感じでした。  パンのショーケースの横にはバゲットの棚。  BAGUETTE バゲット 1.00E 食感は軽めでした。  PAIN DE CAMPAGNE パン ド カンパーニュ 値段を忘れてしまいましたが、2.50E程度だったと思います。バゲットもパンドカンパーニュもとてもおいしかったです。特にパンドカンパーニュは外側もそれほど固くなく、中はふんわりもっちり、そして酸っぱさ控えめで、個人的にはものすごくおいしくて沢山食べちゃいました。  CROISSANT クロワッサン 1.00E しっとりタイプです。バターは軽めだったので、バターが大大大好きな相方にはちょっと物足りなかったようです。  MILLEFEUILLE ミルフィーユ このお店のケーキは種類はそんなに多くありませんでしたが、どれもみんな美しい仕上がりでした。ちょっと小ぶりな感じでしたが、その分お値段はお手ごろ価格。ピエール エルメのケーキみたいに、がんばらなくても買えます。（笑） ミルフィーユはフイユタージュがちょっと苦め。その分クリームの甘さが引き立ちます。  FRAISE ET VIOLETTE イチゴとスミレのケーキ これは多分サントノーレと言う名前だと・・・。 シュークリームのケーキです。薄紫のクリームはスミレ味の不思議テイストですが、中央の濃厚なイチゴのソース（クリームかな？）と一緒に頂くといい感じになりました。 春らしくてかわいいケーキですね。  CARAMEL AU SALE 塩キャラメルのケーキ 多分ルリジューズ（修道女）と言う名前のケーキだと思うのですが・・・。 こちらもシュークリーム。大小のシューを使ったケーキです。シューの中には今パリで流行中（らしい？）と言う甘くてちょっぴり塩の効いたキャラメルクリームがたっぷり入っています。 とっても甘いけどおいしい！コーヒーが飲みたくなります  パンもケーキもおいしい、素敵なお店でした。でも我が家からはやっぱりちょっと遠い・・・  参加してま〜す。一票シルブプレ♪ 人気blogランキングへ |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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はじめまして。 |
parisjapan 2007/04/03 14:37 |
parisjapanさま、コメントありがとうございます♪ |
ネイノウ 2007/04/18 05:07 |
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